Skani, išskirtinio grožio naminė pica: šio slapto triuko mus išmokė draugai iš Italijos!
Išbandykite šį originalų picos receptą!
Pica bus tikrai skani, o šeima bus sužavėta išskirtiniu patiekalu.
Picos ingredientus galėsite keisti pagal savo skonį arba priklausomai nuo to, kokių ingredientų turite namuose.
Šis „YouTube“ kanalo receptas yra labai paprastas.
Viskas, ko jums reikės:
- 250 ml pieno
- 10 g cukraus
- 8 g druskos
- 5 g sausų mielių
- 20 ml augalinio aliejaus
- 80 g natūralaus jogurto
- 350 g paprastų miltų
Įdarui:
- 50 g pomidorų pastos
- 15 ml augalinio aliejaus
- Čiobrelių
- 1 kiaušinio baltymo
- 150 g varškės
- 80 g pomidorų
- 20 g paprikos
- 50 g mocarelos sūrio
- 1 kiaušinio trynio
Gaminimo eiga:
Į dubenį įpilkite pieno, suberkite sausas mieles bei druską.
Suplakite viską rankiniu plaktuvu.
Tada suberkite cukrų, įpilkite aliejaus ir jogurto bei galiausiai suberkite miltus.
Rankomis užminkykite vientisą tešlą.
Palikite ją 40 minučių pakilti po rankšluosčiu šiltoje vietoje.
Pakilusią tešlą perkelkite ant paruošto stalviršio.
Išminkykite ir iškočiokite į paplotėlį.
Padėkite tešlą ant kepimo skardos su kepimo popieriumi, tada ant tešlos viršaus uždėkite lėkštę, ir kraštus tolygiai supjaustykite plonomis juostelėmis iki lėkštės kraštų.
Sulenkite vieną supjaustytą juostelę ant kitos.
Vidų subadykite šakute ir paruoškite padažą.
Į dubenį sudėkite pomidorų tyrę.
Suberkite čiobrelius, įpilkite aliejų, išmaišykite ir užtepkite ant tešlos.
Kitame dubenyje sumaišykite varškę su kiaušinio baltymu ir tolygiai užtepkite ant tešlos.
Tada ant viršaus sudėkite pjaustytus pomidorus, paprikas ir pabarstykite tarkuotu mocarelos sūriu.
Kraštus patepkite plaktu kiaušinio tryniu.
Kepkite iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
Viskas baigta!
Mėgaukitės maloniu skoniu!
Vaizdo įrašo medžiaga: